公司名称:盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司
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培训课程

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一、口味多样,总有几款适合当地的需求。

 

1、十三香:最经典口味,余香绕指,难分难舍的感觉,货比三家你才会懂。

 

2、蒜香:浓郁的蒜香,增一分则腻,少一分则淡,风靡全国,老少皆宜。

 

 

3、麻辣:麻不伤舌、辣不过口,越吃越上瘾。重口味,想刺激,稍加调整。

 

4、香辣:香辣爽口,伴着黄瓜、芹菜的清香,使人流连,可做火锅涮菜。

5、泡菜:首创口味,酸辣适口,一举拿下虾神桂冠,一直被模仿,从未被超越。

 

6、都梁香:独创口味,只此一家,带着乡土风情,盱眙就是都梁,都梁就是盱眙。

 

椒盐、清水、清蒸、三味、冰镇、油焖、蛋黄金、经典香、干煸煌......

永恒的经典,加上不断的创新,品牌雄厚的技术研发能力,让你永不停步,不断进步,始终保持竞争力。

 

 

二、技术优势,八年销售冠军技术是基础。

 

自2001年第一届盱眙龙虾节的举办,让全国人民都认识了“盱眙”,不再叫“于台”了。也正式以盱眙龙虾为起点,让红红的小龙虾火遍神州大地,也使小龙虾成就了“夜宵霸主”的美名,至今无可替代。

 

 

每年的龙虾节就是检验每个品牌含金量的重要节点,万人龙虾宴的销量更是直接反应了口味、口碑,也是龙虾技艺的具体体现。於氏虾神龙虾连续八年的销售冠军可不是白来的哦!并且这个记录还会不断的延伸下去,毕竟单日销售7~8吨龙虾不是谁想做就能做到的。

 

三、流程简单,标准化,理论实践相结合。

 

学得好,记得牢,会运用,零基础也能保证学会。十几年的教学培训经验,公司总结出一套标准化的培训流程。详细量化的操作手册人手一本,多名资深专业烧制大师带队培训,每天销售1000斤以上龙虾的实际操作厨房实践,亲自上灶,直到学成满意为止。这可不是任何标明“一对一”培训可以比拟的。

 

培训课程   培训课程

 

培训内容从选虾、洗虾、龙虾储存保管,到半成品加工、成品制作、装盘出品。成熟的运营方式,流水线的制作流程,高端大气的装盘等等,这些都是你额外的收获。

 

四、后期保障,统一调料,龙虾四季供应。

 

万亩的养殖基地,提供四季生态肥美龙虾的稳定货源供应;占地几十亩的专业调料加工厂,提供与总部统一品质的调料;与多家物流公司合作,将物料及时配送全国各地。

 

五、其它。

 

1、我们的学费可能不是最便宜的,但我们保证所学技术绝对是最一流的。

 

2、我们不能去提供每天将近百元的住宿,但我们承诺您一次学会,不用再来!

 

3、我们不能保证最低廉的调料价格,但可以保证最合理的成本,保证最好的客户满意度。

 

4、几千元教配方,那绝对是耍流氓!更何况配方是公司的核心资产,将来对我们大家都是机密!

 

 

好技术才能出好口味,好口味才能让吃货再加一盘,多来几次。选择在你,你想好了吗?

我在盱眙於氏虾神龙虾等着您!

联系电话:18751267765(陈经理)

总部地址:江苏省盱眙县淮河明珠路8号(汽车客运站东侧400米)